K
Kim Tiến
Guest
Nhiều năm gắn bó với nghề nuôi tôm trên cát, anh Mai Văn Dũng từng không ít lần rơi vào cảnh “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, đặc biệt là những đợt dịch bệnh liên tiếp khiến hiệu quả sản xuất ngày càng giảm. Trước áp lực đó, anh quyết định tìm hướng đi mới với mong muốn tận dụng hạ tầng sẵn có nhưng mang lại giá trị kinh tế ổn định hơn.
Sau thời gian tìm hiểu các mô hình nuôi thủy sản trên vùng cát ven biển, anh nhận thấy ốc hương có nhiều đặc điểm phù hợp với điều kiện địa phương. Với chất lượng thịt thơm ngon, giàu đạm, vitamin nhóm B, không chứa cholesterol và dễ chế biến thành nhiều món ăn, ốc hương được xem là một trong những mặt hàng thủy sản có giá trị cao trên thị trường.
Sau thời gian tìm hiểu các mô hình nuôi thủy sản trên vùng cát ven biển, anh nhận thấy ốc hương có nhiều đặc điểm phù hợp với điều kiện địa phương. Với chất lượng thịt thơm ngon, giàu đạm, vitamin nhóm B, không chứa cholesterol và dễ chế biến thành nhiều món ăn, ốc hương được xem là một trong những mặt hàng thủy sản có giá trị cao trên thị trường.
Ao nuôi nằm gần biển nên có thể chủ động bơm nước biển vào để duy trì độ mặn thích hợp. Ảnh: Báo Quảng Trị
Từ diện tích 1.700 m² ao nuôi tôm cũ, anh Dũng tiến hành cải tạo để nuôi ốc hương thương phẩm. Anh mua con giống từ các tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hòa cũ. Thức ăn chủ yếu là các loại cá biển thu mua từ ngư dân địa phương. Việc tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên không chỉ giúp giảm chi phí mà còn tạo nên chất lượng thịt ốc dai, giòn, thơm, ngọt và giàu dinh dưỡng.
Theo anh Dũng, điều kiện tự nhiên ở vùng cát ven biển Ninh Châu khá phù hợp với đối tượng nuôi này. Ao nuôi nằm gần biển nên có thể chủ động bơm nước biển vào để duy trì độ mặn thích hợp, tạo môi trường thuận lợi cho ốc sinh trưởng và phát triển.
Ngay trong năm đầu tiên chuyển đổi, mô hình đã mang lại kết quả tích cực khi gia đình anh xuất bán 4 tấn ốc hương, thu về khoảng 1 tỷ đồng. Thành công bước đầu giúp anh mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất với diện tích nuôi hiện đã tăng lên hơn 3.000 m².
Không dừng lại ở hiệu quả kinh tế của gia đình, anh Dũng còn chia sẻ kinh nghiệm cho các hộ có nhu cầu chuyển đổi. Anh mong muốn từng bước hình thành sự liên kết giữa các hộ nuôi, tiến tới phát triển sản xuất giống kết hợp nuôi ốc hương thương phẩm, xây dựng thương hiệu vùng nuôi.
Theo anh Dũng, điều kiện tự nhiên ở vùng cát ven biển Ninh Châu khá phù hợp với đối tượng nuôi này. Ao nuôi nằm gần biển nên có thể chủ động bơm nước biển vào để duy trì độ mặn thích hợp, tạo môi trường thuận lợi cho ốc sinh trưởng và phát triển.
Ngay trong năm đầu tiên chuyển đổi, mô hình đã mang lại kết quả tích cực khi gia đình anh xuất bán 4 tấn ốc hương, thu về khoảng 1 tỷ đồng. Thành công bước đầu giúp anh mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất với diện tích nuôi hiện đã tăng lên hơn 3.000 m².
Không dừng lại ở hiệu quả kinh tế của gia đình, anh Dũng còn chia sẻ kinh nghiệm cho các hộ có nhu cầu chuyển đổi. Anh mong muốn từng bước hình thành sự liên kết giữa các hộ nuôi, tiến tới phát triển sản xuất giống kết hợp nuôi ốc hương thương phẩm, xây dựng thương hiệu vùng nuôi.
Thanh Hiếu
The post Nuôi ốc hương cho thu nhập tiền tỷ appeared first on Tạp chí Thủy sản Việt Nam.
Xem tiếp...