K
Kim Tiến
Guest
Hưởng ứng phong trào xây dựng “Người nông dân chuyên nghiệp”, anh Nguyễn Văn Thuận từng bước chuyển từ cách làm nhỏ lẻ sang tổ chức sản xuất bài bản, chủ động hơn trong quản lý đàn nuôi, kiểm soát chi phí và tìm đầu ra cho sản phẩm.
Trong nuôi ếch, một đàn giống tốt chưa đủ để quyết định hiệu quả nếu quá trình chăm sóc không kiểm soát được mật độ và sự đồng đều. Đây cũng là vấn đề anh Thuận nhận thấy sau thời gian sản xuất và lựa chọn tập trung khắc phục.
Với diện tích khoảng 7.000 m², anh bố trí 60 vèo, mỗi vèo khoảng 40 m², thay vì dồn đàn với mật độ cao trong thời gian dài. Khi ếch còn nhỏ, mật độ có thể duy trì ở mức cao hơn; nhưng khi ếch lớn nhanh, anh chủ động san vèo để tạo không gian phù hợp. Định kỳ 7 – 10 ngày, đàn được phân cỡ một lần nhằm hạn chế tình trạng con lớn cạnh tranh và ăn lẫn con nhỏ.
Theo anh Thuận, đây là công việc mất nhiều công sức nhưng không thể bỏ qua nếu muốn giảm hao hụt. Khi đàn ếch đồng đều, việc cho ăn, theo dõi sức khỏe và điều chỉnh mật độ cũng thuận lợi hơn.
Trong nuôi ếch, một đàn giống tốt chưa đủ để quyết định hiệu quả nếu quá trình chăm sóc không kiểm soát được mật độ và sự đồng đều. Đây cũng là vấn đề anh Thuận nhận thấy sau thời gian sản xuất và lựa chọn tập trung khắc phục.
Với diện tích khoảng 7.000 m², anh bố trí 60 vèo, mỗi vèo khoảng 40 m², thay vì dồn đàn với mật độ cao trong thời gian dài. Khi ếch còn nhỏ, mật độ có thể duy trì ở mức cao hơn; nhưng khi ếch lớn nhanh, anh chủ động san vèo để tạo không gian phù hợp. Định kỳ 7 – 10 ngày, đàn được phân cỡ một lần nhằm hạn chế tình trạng con lớn cạnh tranh và ăn lẫn con nhỏ.
Theo anh Thuận, đây là công việc mất nhiều công sức nhưng không thể bỏ qua nếu muốn giảm hao hụt. Khi đàn ếch đồng đều, việc cho ăn, theo dõi sức khỏe và điều chỉnh mật độ cũng thuận lợi hơn.
Đàn ếch luôn đạt độ đồng đều cao, giảm thiểu tối đa tỷ lệ hao hụt. Ảnh: Báo Dân Việt
Cùng với quản lý đàn, anh chuyển trọng tâm từ xử lý bệnh sang phòng bệnh. Mô hình nói không với kháng sinh cấm, thay vào đó chú trọng kiểm soát môi trường, sử dụng chế phẩm sinh học, vitamin và sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa định kỳ. Hệ thống sục khí tự động và camera được lắp đặt để theo dõi hoạt động của đàn, trong khi phần mềm quản lý thức ăn trên điện thoại giúp kiểm soát lượng thức ăn và giảm khoảng 20% chi phí nhân công.
Đặc biệt, nước thải và bùn đáy từ khu nuôi ếch không bị loại bỏ mà được tận dụng cho các khâu sản xuất khác. Nước sau nuôi được đưa qua ao lắng rồi sử dụng để nuôi cá rô, trong khi bùn đáy, bùn lắng được thu gom, sục khí và xử lý thành nguồn phân hữu cơ phục vụ trồng mít, rau màu. Nhờ cách bố trí này, các nguồn phụ phẩm trong quá trình nuôi được quay vòng ngay trong khu sản xuất, vừa tạo thêm giá trị, vừa giảm lượng chất thải phải xả ra môi trường.
Cùng với việc ổn định sản xuất, anh Thuận chủ động tìm hướng tiêu thụ phù hợp thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái. Anh duy trì nhật ký sản xuất điện tử, tham gia tổ hợp tác để tăng khả năng liên kết đầu ra, đồng thời sử dụng video ngắn, livestream để giới thiệu sản phẩm và tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng.
Mô hình hiện đem lại lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng/năm. Không chỉ tạo sinh kế cho gia đình, anh Thuận còn hỗ trợ con giống, thức ăn trả chậm và chuyển giao kỹ thuật cho những hộ có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương.
Hiệu quả từ mô hình cũng giúp anh Thuận ghi dấu tại các phong trào nông dân ở địa phương. Năm 2024 và 2025, anh được công nhận là “Nông dân chuyên nghiệp”, đồng thời nhiều năm đạt danh hiệu “Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” và được biểu dương trong phong trào khởi nghiệp, sáng tạo.
Đặc biệt, nước thải và bùn đáy từ khu nuôi ếch không bị loại bỏ mà được tận dụng cho các khâu sản xuất khác. Nước sau nuôi được đưa qua ao lắng rồi sử dụng để nuôi cá rô, trong khi bùn đáy, bùn lắng được thu gom, sục khí và xử lý thành nguồn phân hữu cơ phục vụ trồng mít, rau màu. Nhờ cách bố trí này, các nguồn phụ phẩm trong quá trình nuôi được quay vòng ngay trong khu sản xuất, vừa tạo thêm giá trị, vừa giảm lượng chất thải phải xả ra môi trường.
Cùng với việc ổn định sản xuất, anh Thuận chủ động tìm hướng tiêu thụ phù hợp thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái. Anh duy trì nhật ký sản xuất điện tử, tham gia tổ hợp tác để tăng khả năng liên kết đầu ra, đồng thời sử dụng video ngắn, livestream để giới thiệu sản phẩm và tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng.
Mô hình hiện đem lại lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng/năm. Không chỉ tạo sinh kế cho gia đình, anh Thuận còn hỗ trợ con giống, thức ăn trả chậm và chuyển giao kỹ thuật cho những hộ có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương.
Hiệu quả từ mô hình cũng giúp anh Thuận ghi dấu tại các phong trào nông dân ở địa phương. Năm 2024 và 2025, anh được công nhận là “Nông dân chuyên nghiệp”, đồng thời nhiều năm đạt danh hiệu “Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” và được biểu dương trong phong trào khởi nghiệp, sáng tạo.
Thanh Hiếu
The post Nuôi ếch bài bản, thu lãi 500 triệu đồng/năm appeared first on Tạp chí Thủy sản Việt Nam.
Xem tiếp...