Đ
Đăng Kiên
Guest
Doanh thu tiền tỷ
Hiện mỗi năm, gia đình ông Đoàn cung ứng ra thị trường gần 3 tấn cá chình thương phẩm, với doanh thu vượt mốc 1 tỷ đồng. Nguồn tiêu thụ chủ yếu đến từ TP Hồ Chí Minh thông qua các mối liên kết ổn định. Điều đáng chú ý là sản lượng này được duy trì đều đặn nhờ phương thức nuôi gối đầu, giúp cân đối giữa cung và cầu, hạn chế áp lực đầu ra theo mùa vụ.
Để có được quy mô và hiệu quả như hiện nay là cả một quá trình tích lũy kinh nghiệm và điều chỉnh phương thức sản xuất. Theo ông Đoàn, yếu tố quyết định trong nuôi cá chình nằm ở quản lý môi trường nước và chế độ dinh dưỡng. Ao nuôi trước khi thả giống phải được xử lý kỹ, ngâm nước trong khoảng 20 ngày, sau đó thay nước mới và bón vôi nhằm ổn định môi trường. Trong quá trình nuôi, mực nước được giữ ở mức 1,5 – 2 m để đảm bảo điều kiện sinh trưởng.
Để có được quy mô và hiệu quả như hiện nay là cả một quá trình tích lũy kinh nghiệm và điều chỉnh phương thức sản xuất. Theo ông Đoàn, yếu tố quyết định trong nuôi cá chình nằm ở quản lý môi trường nước và chế độ dinh dưỡng. Ao nuôi trước khi thả giống phải được xử lý kỹ, ngâm nước trong khoảng 20 ngày, sau đó thay nước mới và bón vôi nhằm ổn định môi trường. Trong quá trình nuôi, mực nước được giữ ở mức 1,5 – 2 m để đảm bảo điều kiện sinh trưởng.
Cá chình dễ nuôi, ít bệnh, phù hợp với điều kiện ao nuôi tại địa phương. Ảnh: VT
Khác với nhiều mô hình phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp, ông Đoàn lựa chọn cách tự chủ nguồn thức ăn. Ông thu mua cá nhỏ từ các hộ dân khai thác tại các lòng hồ thủy điện, cấp đông dự trữ rồi xay nhuyễn cho cá ăn định kỳ 2 ngày/lần. Cách làm này không chỉ giảm chi phí mà còn giúp cá phát triển tự nhiên, hạn chế bệnh đường ruột.
Bên cạnh đó, việc phân đàn và chuyển ao được thực hiện định kỳ nhằm nâng cao hiệu quả nuôi. Mỗi ao thả hơn 1.000 con giống, sau khoảng 8 tháng sẽ tiến hành tách đàn. Trong suốt chu kỳ, cá được chuyển ao hai lần để cải thiện môi trường nước và giảm tỷ lệ hao hụt. Sau 18 – 20 tháng, cá đạt trọng lượng từ 1,5 kg/con trở lên và có thể xuất bán.
Bên cạnh đó, việc phân đàn và chuyển ao được thực hiện định kỳ nhằm nâng cao hiệu quả nuôi. Mỗi ao thả hơn 1.000 con giống, sau khoảng 8 tháng sẽ tiến hành tách đàn. Trong suốt chu kỳ, cá được chuyển ao hai lần để cải thiện môi trường nước và giảm tỷ lệ hao hụt. Sau 18 – 20 tháng, cá đạt trọng lượng từ 1,5 kg/con trở lên và có thể xuất bán.
Hướng đi táo bạo
Ít ai biết rằng, mô hình này khởi đầu từ một quyết định mang tính thử nghiệm. Thời điểm năm 2012, ông Đoàn cùng gia đình rời Cà Mau lên Đăk Hà (nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi) với mong muốn tìm kiếm cơ hội mới. Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp tại địa phương còn mang tính truyền thống, việc lựa chọn một đối tượng nuôi mới như cá chình được xem là hướng đi táo bạo. Song chính sự khác biệt này đã tạo nên lợi thế cạnh tranh cho ông.
Năm 2014, trên diện tích 1.000 m² đất bỏ hoang, ông Đoàn đào 3 ao và thả khoảng 20 kg cá chình giống. Khi đó, đây là đối tượng nuôi còn xa lạ tại địa phương, thị trường tiêu thụ chưa rõ ràng, khiến nhiều người e ngại. Tuy nhiên, với kinh nghiệm tích lũy từ nghề nuôi thủy sản ở quê nhà, ông vẫn kiên trì theo đuổi.
Kết quả của lần thử sức đầu tiên khá khả quan. Sau 18 tháng, ông thu hoạch gần 3 tạ cá thương phẩm, thu lãi khoảng 100 triệu đồng. Thành công này trở thành bước đệm để ông mở rộng quy mô trong những năm tiếp theo.
Đến năm 2019, sau khi tích lũy đủ nguồn lực, ông đầu tư thêm 1,6 ha đất tại thôn Đăk Lợi (xã Đăk Ui), xây dựng 5 ao nuôi quy mô lớn hơn. Cũng từ đây, gia đình ông dừng nuôi tại 3 ao cũ ở xã Đăk Hà, chuyển hẳn về thôn Đăk Lợi sinh sống để tập trung phát triển mô hình.
Đánh giá về hiệu quả thực tiễn, ông Tạ Ngọc Ngọ, Phó Chủ tịch UBND xã Đăk Ui cho biết, mô hình nuôi cá chình của gia đình ông Đoàn được xem là một điển hình trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất tại địa phương. Không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho hộ gia đình, cách làm này còn có sức lan tỏa khi được nhiều hộ dân học tập, áp dụng. Qua đó, góp phần tạo thêm việc làm, cải thiện đời sống và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng bền vững.
Năm 2014, trên diện tích 1.000 m² đất bỏ hoang, ông Đoàn đào 3 ao và thả khoảng 20 kg cá chình giống. Khi đó, đây là đối tượng nuôi còn xa lạ tại địa phương, thị trường tiêu thụ chưa rõ ràng, khiến nhiều người e ngại. Tuy nhiên, với kinh nghiệm tích lũy từ nghề nuôi thủy sản ở quê nhà, ông vẫn kiên trì theo đuổi.
Kết quả của lần thử sức đầu tiên khá khả quan. Sau 18 tháng, ông thu hoạch gần 3 tạ cá thương phẩm, thu lãi khoảng 100 triệu đồng. Thành công này trở thành bước đệm để ông mở rộng quy mô trong những năm tiếp theo.
Đến năm 2019, sau khi tích lũy đủ nguồn lực, ông đầu tư thêm 1,6 ha đất tại thôn Đăk Lợi (xã Đăk Ui), xây dựng 5 ao nuôi quy mô lớn hơn. Cũng từ đây, gia đình ông dừng nuôi tại 3 ao cũ ở xã Đăk Hà, chuyển hẳn về thôn Đăk Lợi sinh sống để tập trung phát triển mô hình.
Đánh giá về hiệu quả thực tiễn, ông Tạ Ngọc Ngọ, Phó Chủ tịch UBND xã Đăk Ui cho biết, mô hình nuôi cá chình của gia đình ông Đoàn được xem là một điển hình trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất tại địa phương. Không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho hộ gia đình, cách làm này còn có sức lan tỏa khi được nhiều hộ dân học tập, áp dụng. Qua đó, góp phần tạo thêm việc làm, cải thiện đời sống và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng bền vững.
Không chỉ dừng lại ở phát triển kinh tế gia đình, ông Đoàn còn đóng vai trò kết nối trong sản xuất. Ông hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp con giống và hướng dẫn quy trình nuôi cho nhiều hộ dân lân cận. Đồng thời, ông liên kết bao tiêu sản phẩm, giúp người nuôi giảm bớt rủi ro về thị trường. Mỗi năm, lượng cá chình được ông hỗ trợ tiêu thụ đạt gần 30 tấn.
Thanh Hiếu
The post Quảng Ngãi: Mở hướng làm giàu từ nuôi cá chình appeared first on Tạp chí Thủy sản Việt Nam.
Xem tiếp...